Institut für Liturgie- und Alltagskultur
Prof. Dr. Guido Fuchs | Hildesheim
Deutsches Nationalkomitee des Lutherischen Weltbundes (Hg.) Unser tägliches Brot. Rezepte, Gebete und Geschichten zum Recht auf Nahrung, Verlag Kreuz-GmbH, Freiburg 2009, Hardcover, 157 S., zahlreiche 4-farbige Abb., 19,95...
Elisabeth Klose Raum in der Herberge. Hospitalera am Jakobsweg Projekte-Verlag, Halle 2004, Paperback, 178 S., Euro 11,80, ISBN 3-937027-61-0 Es sind die Albergues, die kleinen Herbergen am Rande,...
Hartmut E. Rätsch, Manna & Co Kochen mit biblischen Geschichten Lutherisches Verlagshaus, Hannover, Hansisches Druck- und Verlagshaus, Hamburg 2009, Hardcover, 96 Seiten, viele Fotos, 15,00 Euro. ISBN 3-9807849-7-5 /...
Petra Altmann Backen in der Klostertradition. Brot, Brauchtumsgebäck und süße Köstlichkeiten. Don Bosco-Verlag, München 2009, kartoniert, Klappenbroschur, 154 Seiten, viele Fotos, beigelegte Backzutaten-Scheibe, 16,90 Euro. ISBN 978-3-7698-1754-6 Die Journalistin...
Véronique Witzigmann Rettet die Tafelrunde! Warum es so wichtig ist, dass Eltern und Kinder an einem Tisch sitzen Verlag Ludwig, München 2009, Hardcover mit Schutzumschlag, 222 S., 16,90 Euro...
Peter Peter Kulturgeschichte der deutschen Küche C. H. Beck-Verlag, München 2008 Geb., 254 S., mit zahlreichen Abb., 19,90 Euro ISBN 978-3-406-57224-1 Kulturgeschichte – deutsch – Küche: Immer nur...
Kilian Saum / Johannes Gottfried Mayer / Alex Witasek Heilkraft der Klosterernährung. Vorbeugen, behandeln, helfen Verlag Zabert Sandmann GmbH München 2006 ISBN 978-3-89883-161-1 Die Bedeutung der Klöster für die...
Wolfgang Vorländer Vom Geheimnis der Gastfreundschaft. Brunnen-Verlag Gießen 2007 Brosch. 112 S., 9,95 Euro ISBN 978-3-7655-1399-2 „Vergesst die Gastfreundschaft nicht; denn durch sie haben einige, ohne es zu...
Florian Voss Wein- und Festgeschichten der Bibel. Ausgewählt und eingeleitet von Florian Voss Deutsche Bibelgesellschaft, Stuttgart 2005 143 S., kart., Euro 8,50 ISBN 3-438-04805-1 Wein und Fest: Sie gehören...
Andreas Kühne Essen und Trinken in Süddeutschland. Das Regensburger St. Katharinenspital in der Frühen Neuzeit (Studien zur Geschichte des Spital-, Wohlfahrts- und Gesundheitswesens 8). Verlag Friedrich Pustet, Regensburg 2006....
Essen und Trinken zwischen Ernährung, Kult und Kultur (Zürcher Hochschulforum 34) vdf Hochschulverlag an der ETH Zürich, Zürich 2003 248 Seiten, brosch., zahlreiche Abbildungen EUR 29,90 ISBN 978-3-7281-2797-6 Eine...
Alltags- und Festspeisen in Mitteleuropa Innovationen, Strukturen und Regionen vom späten Mittelalter bis zum 20. Jahrhundert (Münsteraner Schriften zur Volkskunde/Europäische Ethnologie 11) 2. erw. Aufl., Verlag Waxmann Münster u.a....
Bernardo Fritzsche Religiöses Fasten. Gesundheit für Leib und Seele Patmos Verlag, Düsseldorf 2008 Brosch., 178 S., Euro 14,90 ISBN: 978-3-491-72530-0 Das Fasten im Sinne der Nahrungsenthaltung aus religiösen Gründen,...
Franziskus v. Ritter-Groenesteyn Die Bibel-Diät für Leib und Seele. Gesund fasten und abnehmen mit der Bibel St. Benno-Verlag, Leipzig 2008 Gebunden, 140 S., mit zahlreichen Illustrationen Euro 12.90 ISBN:...
Stephan Loos / Holger Zaborowski (Hgg.) „Essen und Trinken ist des Menschen Leben“ Zugänge zu einem Grundphänomen Verlag Karl Alber, Freiburg / München 2007, Hardcover, 196. S., Euro (D)...